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《餐饮酒店如何创新经营》

编号：1-4477-03747　

主讲：秦骏伦　

出版社：东方音像电子出版社　

出版日期：2006年

组成：6VCD+教材

原价：600元

优惠价：450元

立即节省：150元

折扣：7.5折　

赠送：无　

上架时间：2007-1-11 17:16:30　　　　　　　　　　　　　((((在线试听))))　

【订购办法】

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	简评：



	内容简介：

	如今餐饮业、酒店业虽然都发展的很快，但也出现了两极分化严重的情况，餐饮酒店倒闭数量高居不下，中式餐饮很难与洋快餐的快速扩张匹敌；酒店业中资酒店则以八成星级酒店的床位占星级酒店约二成的利润，也难以与外资酒店竞争。出现这些情况的主要原因，是出于经营而不在于管理。本课程将阐述餐饮酒店业如何通过正确的定位、建立企业目标、搞好发展战略、制造特色结构调整等环节进行创新经营。主讲：秦骏伦　　实践派的企业微观经营管理研究工作者，清华大学职业经理训练中心教授会理事。秦骏伦教授的主要著作有：《创造学和创造性经营》、《创新经营——中国企业诊断》；由秦老师主讲的光盘《创新经营》在全国销售几万套，并有七十多家电视台先后播放过。适合对象：餐饮业的各级管理者、酒店业的各级管理者

	目录：

	内容提要：第一讲、创新经营是餐饮酒店业成败的关键（上）第二讲、创新经营是餐饮酒店业成败的关键（下）第三讲、研究市场实现正确定位（上）第四讲、研究市场实现正确定位（下）第五讲、建立企业目标搞好发展战略第六讲、制造特色创造竞争优势（一）第七讲、制造特色创造竞争优势（二）第八讲、制造特色创造竞争优势（三）第九讲、制造特色创造竞争优势（四）第十讲、制造特色创造竞争优势（五）第十一讲、制造特色创造竞争优势（六）第十二讲、宾馆餐饮业的发展之路

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[《餐饮酒店如何创新经营》]

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